TINH TÚY ẨM THỰC HỘI AN

Hội An không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính, những bức tường vàng rực rỡ và lồng đèn lung linh, mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú, độc đáo. Đến Hội An, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị bản địa, khiến ai nếm thử một lần cũng nhớ mãi. Hãy cùng khám phá các món ngon nổi bật tại mảnh đất xinh đẹp này!

1. Cao Lầu Hội An

Cao Lầu là món ăn đặc sản gắn liền với tên tuổi Hội An, có sự kết hợp giữa mì, thịt heo và các loại rau sống. Món ăn này đặc biệt bởi sợi mì được làm từ nước giếng cổ Bá Lễ, kết hợp cùng hương vị đậm đà của thịt, tôm và chút nước sốt sền sệt. Cao Lầu có độ dai và dày khác biệt so với mì thông thường, tạo nên hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở nơi khác.

Địa chỉ:

• Quán cao lầu Thanh ở số 26 Thái Phiên, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam với giá: 15.000 – 33.000 đồng.

• Quán cao lầu Liên ở số 120 Trần Cao Vân, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam với giá: 20.000 – 30.000 đồng.

• Quán cao lầu Hội An Bà Bé ở số 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam với giá: 20.000 – 44.000 đồng

2. Bánh Mì Phượng

Nếu bạn yêu thích bánh mì, đừng bỏ lỡ cơ hội thử bánh mì Phượng – một trong những tiệm bánh mì nổi tiếng nhất Hội An. Chiếc bánh mì giòn tan, được nhồi đầy nhân thịt, pate, chả và các loại rau sống tươi ngon, hòa quyện cùng sốt mayonnaise và nước tương đặc trưng. Vị ngon của bánh mì Phượng không chỉ là hương vị mà còn là trải nghiệm độc đáo của sự giao thoa văn hóa ẩm thực.

Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An với giá 20.000 - 30.000 đồng

3. Bánh Bao, Bánh Vạc

Bánh Bao, Bánh Vạc hay còn gọi là “hoa hồng trắng” là món bánh truyền thống, có hình dáng giống hoa hồng trắng tinh khôi, được chế biến từ bột gạo thơm ngon và có nhân thịt heo, tôm hoặc các loại nấm. Bánh Bao Bánh Vạc mang vị ngọt nhẹ nhàng và thơm mùi hành phi, là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn tại Hội An.

Địa chỉ:

• Nhà hàng Bông Hồng Trắng ở Số 533 Hai Bà Trưng, phường Cẩm Phổ, TP. Hội An

• Khu Chợ Hội An

4. Mì Quảng 

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng không chỉ ở Hội An mà còn ở vùng Quảng Nam. Được làm từ sợi mì gạo mềm, có nước dùng được nấu từ xương heo, gà, tôm và nhiều loại rau sống đi kèm. Mì Quảng mang hương vị thanh đạm và không quá béo, rất dễ ăn và phù hợp với cả những ai lần đầu thử món ăn này.

Địa chỉ:

• Mì quảng Ông Hai Hội An ở số 6A Trương Minh Lượng, Tp. Hội An, Quảng Nam với giá từ 15.000 - 40.000 đồng và mở cửa từ 07:30 - 21:00 giờ.

• Mì Quảng Dì Hát ở số 4 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam mở cửa từ 08:00 - 22:00 giờ và giá chỉ từ 15.000 - 25.000 đồng

• Mì Quảng Bà Minh Hội An ở đường Cẩm Hà có giá 25.000 - 50.000 đồng và mở cửa từ 07:00 - 21:00 giờ

5. Bánh Ướt Thịt Nướng

Bánh ướt thịt nướng cũng là một trong các món ăn ở Hội An được yêu thích. Bánh ướt mềm ăn cùng thịt nướng vô cùng ngon và dễ ăn, thích hợp cho các bữa sáng hoặc ăn vặt. Nếu bạn đi du lịch Hội An lâu ngày mà muốn đổi vị thì đây là lựa chọn phù hợp.

Địa chỉ:

• Quán thịt xiên nướng chị Viên ở vỉa hè công viên Kazik, 138 Trần Phú, Hội An có giá từ 5.000 - 50.000 đồng; quán thường mở từ 15:00 - 21:00 giờ.

• Quán gia truyền Bà Hường ở 31 Tiểu La; giá từ 6.000 - 30.000 đồng và mở cửa từ 17:00 - 21:00 giờ.

• Quán Giếng Bá Lễ ở 51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An; giá từ 15.000 - 45.000 đồng và mở cửa từ 10:00 - 22:00 giờ.

6. Bánh Đập Hến Xào

Bánh đập hến xào là món ăn dân dã nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Bánh đập là bánh tráng nướng kẹp với bánh tráng ướt, ăn kèm cùng hến xào gia vị. Hến được xào thơm với hành phi, ớt và chút rau răm tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng của miền biển.

Địa chỉ:

• Quán Cẩm Nam - Quán bánh đập Hội An nổi tiếng ở số 679 Hai Bà Trưng, TP. Hội An với giá từ 15.000 - 50.000 đồng (tùy loại nhân)

• Bánh đập Quán Bà Già thôn 1, Cẩm Nam, TP. Hội An với giá 20.000 - 25.000 đồng

7. Cơm Gà Hội An

Trong các món ăn ở Hội An thì có lẽ cơm gà là món ăn đặc biệt nhất. Dù bây giờ, ở đâu cũng có thể ăn được món này nhưng thực sự chỉ Hội An mới mang lại hương vị khó quên như thế. Cơm vàng ươm, thơm dẻo cùng với những miếng gà vàng ánh ăn cùng nộm và rau. Chỉ một đĩa cơm gà thôi cũng khiến bạn no cả ngày và lưu mãi hương vị ẩm thực Hội An khi về nhà.

Địa chỉ:

• Cơm gà Bà Buội ở 22 Phan Chu Trinh có giá từ 20.000 - 45.000 đồng, mở cửa từ 10:30 -14:00 và 17:00 - 20:00 giờ.

• Cơm gà xí Hội An ở 47/2 Trần Hưng Đạo có giá từ 25.000 - 50.000 đồng, mở cửa từ 12:30 - 20:00 giờ.

• Cơm gà Bà Thuận ở 17/4 Hai Bà Trưng có gì từ 20.000 - 45.000 đồng, mở cửa từ 12:00 - 19:30 giờ.

9. Nước Mót

Nước Mót Hội An là một loại trà thảo mộc thanh mát, nổi bật với hương vị nhẹ nhàng từ các nguyên liệu truyền thống như chanh, sả, lá sen, cùng nhiều loại thảo mộc khác. Được bày bán trong không gian nhỏ xinh, Mót không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của phố cổ Hội An, gắn liền với sự thanh khiết và bình dị của vùng đất này.

Địa chỉ: 150 Trần Phú, TP. Hội An với giá 16.000 đồng/ ly

10. Chè 

Chè hội an có khắp nơi Hội an, từ các ngách nhỏ, đường lớn, quán xá cho đến gánh hàng rong. Đến Phố Cổ Hội An, bạn nhất định phải thưởng thức 1 chén chè Hội An rồi mới về nhé. Chè Hội An có vị ngon tự nhiên mà vô cùng giản dị, được bán nhiều ở các gánh hàng rong hoặc quán quán vỉa hè nhỏ ở phố cổ. Có rất nhiều loại chè như chè đỗ, chè thập cẩm, chè cốm,...

Địa chỉ:

• Quán chè Thưng cô Lệ ở số 369 đường Cửa Đại, phường Cẩm Châu, TP. Hội An với giá từ 10.000đ – 15.000 đồng

• Chè hạt sen phố cổ ở số 1 Hoàng Văn Thụ, TP. Hội An với giá từ 10.000đ – 15.000 đồng

Ẩm thực Hội An chính là sự kết tinh của văn hóa và tinh hoa ẩm thực vùng đất này, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện riêng, gắn bó với đời sống của người dân phố cổ. Đến Hội An, bạn không chỉ được thưởng thức món ngon mà còn có cơ hội hiểu hơn về con người, văn hóa nơi đây qua từng hương vị. Chắc chắn rằng, ẩm thực Hội An sẽ để lại trong bạn những dấu ấn khó phai, tạo nên kỷ niệm đáng nhớ về chuyến hành trình tại phố cổ.